CAPSUN soiul ZENGA ZENGANA - indisponibil

Zenga Zengana
este un soi aparte in forma de tufa de căpșuni de grădina, o varietate înaltă. Căpșunile sunt acoperite dens cu frunze netede și întunecate, situate la același nivel cu tulpinile florii. Când sunt coapte, fructele ating uneori solul. Tufișurile nu ocupă mult spațiu, deoarece nu cresc în lățime, ci în inaltime acesta fiind un avantaj deosebit.

Fructul are formă de con și se coace în a doua decadă a lunii iunie. Greutatea primelor fructe ajunge la 30 de grame, greutatea următoarelor scade pina la 15-20 g. Culoarea fructelor de este influențată de lumină, cele care se coc la soare au o tentă de rosu inchis, iar căpșunile care se coc la umbră sunt mult mai deschise. Nu există goluri în fructele cu gust dulce-acrisor racoros, o aromă bogată, carne densă, strălucitoare.

Randament
Soiul Zenga Zengana direcționează toate forțele către formarea fructului și nu către formarea radacinilor. Dintr-un tufiș înalt compact, este posibil să colectați 1–1,5 kg de fructe.

Transport si prelucrare
Datorită pielii dense a căpșunului acesta poate fi transportat pe distanțe lungi, practic fără pierderi. Boabele nu se scurg, își păstrează gustul și aroma atunci când sunt congelate.
Din acest fruct se poate face compoturi,gemuri.

Istoricul reproducerii

În timpul războiului din Germania, oamenii de știință au început să creeze un hibrid de căpșuni prin încrucișarea soiului Singer și a căpșunilor sălbatice Merge. Luptele au împiedicat munca cercetorilor si astfel rezultatul,, Zenga Zengan'' a fost crescută deja din anii 50. În Rusia, adaptat pentru a fi rezistenta mai ales in Caucazul de Nord.