YW - Vânătă lunga mov Fengyuan

Solanum melongena – „Fengyuan Purple” / Vânătă lungă mov Fengyuan

Un soi de vânătă cu fructe de culoare mov intens, formă alungită, aromă dulce și textură moale, potrivit pentru gătit sau consum crud.

1. Germinare semințe
Perioadă: Ianuarie–Martie (în ghivece sau seră).

Metodă:
Semințele se seamănă la 0,5–1 cm adâncime în substrat ușor, bine drenat.

Temperatură ideală: 22–28°C pentru germinare rapidă.

Udare: Substratul menținut constant umed, fără băltire.
Timp de germinare: 7–14 zile.

2. Înmulțirea
Prin semințe: Metoda standard pentru acest cultivar.

3. Rezistența
Plata anuala

Sol: Fertil, bogat în humus, bine drenat, pH 6–7.

Boli și dăunători:
Fusarioză sau ciuperci dacă solul e umed excesiv.

4. Consum

Partea comestibilă: Fructul.

Caracteristici: Fruct alungit, piele violet strălucitoare, pulpă moale și dulce.

Mod de consum:

Gătit: prăjit, copt, la grătar, în tocănițe sau supe.

Crud în salate sau tartine.

Valori nutritive: Vitamine B și C, potasiu, fibre, antioxidanți (în special antocianine în coajă).

5. Tratamente medicinale

Proprietăți:

Antioxidant, ajută digestia și poate sprijini sănătatea cardiovasculară.

Coaja mov este bogată în antocianine, cu efect antiinflamator și protector celular.

Mod de folosire: Fruct consumat în alimentație; poate fi folosit și sub formă de piure sau paste pentru efect antioxidant.